连锁餐饮会员制营销方案

赋能新餐饮，构建新营销

——某连锁餐饮会员制营销方案

会员营销大纲：

1.卡券营销

2.积分营销

3.储值营销

4、互动营销

5、裂变营销  

6、会员增长计划  

7、会员运营计划  

8、爆品营销                                                                                       

1、卡券营销：即日起，只要注册该企业会员，即可获得高达299元代金券生成到卡包

299元代金券为：50元代金券四张，满260元可用一张（不含酒水）。

10元代金券一张，满150元可以用一张

20元代金券两张，满200元可以用一张

7元（根据啤酒酒水价）七瓶，每次限用一瓶。

备注：1）总计299元大礼包，半年内使用有效，每次每桌限用一张。

2）电子券可以转发，好友注册后即可使用。

3）可以自助核销，也可以前台核销。

4）电子券在到期前三天进行自动微信提醒

5）电子优惠券和储值不可同时使用

2、积分营销

会员注册即可获得100积分

绑定手机号获得20积分

关注公众号获得20积分

每日公众号签到获得5积分

完善生日获得20积分

推荐会员开卡成功获得50积分，并享受下级会员消费或者储值积分提成的5%奖励，可以推荐二级，一级和二级各获得5%的消费或者储值积分奖励提成。

每消费一元获得一个积分

会员够1000积分即可抵扣10元菜品消费，或者通过公众号积分商城兑换10元代金券，或者在线下店面领取10元等值礼品。

3、储值营销：

会员储值1000元

A赠送（）元现金储值，

B赠送（菜品券）**份，每次限用一份，

C自动升级为银卡会员，享受菜品（）折扣优惠

会员储值2000元

A赠送（）元现金储值，

B赠送（菜品券）**份，每次限用一份

C自动升级为金卡会员，享受菜品（）折扣优惠 

会员储值5000元

A赠送（）元现金储值，

B赠送（菜品券）**份，每次限用一份

C自动升级为白金会员，享受菜品（）折扣优惠

备注：储值分为线下店面储值以及微信公众号储值两个通道

4、互动营销：

1）在抖音、快手、头条发布关于本连锁餐饮店面图片、视频、文档获得1000个点赞以上的，即可获得50元代金券一张，凭手机app源文件在前台进行拍照、存档进行核销领取，截图、P图无效，公众号定期发布获得代金券获奖者名单。

2）在公众号大转盘，刮刮卡等游戏参与奖：

一等奖200元以下霸王餐一桌

二等奖价值（）金额酒水券（仅限本店消费不得打包）

三等奖50元代金券

四等奖20元代金券

五等奖10元代金券

3）生日宴

会员凭有效身份证件以及公众号身份证核实一致后，在郑州外婆印象举办生日宴，即可获得本店专供（酒水）瓶，（限本店堂食使用），（菜品）每桌一份限店内消费

5、裂变营销：

1）会员升级计划：会员积分达到1000积分，即可由普通会员升级到银卡会员，享受菜品（）折扣优惠，积分自动扣除

2）会员积分达到2000积分，有银卡会员升级到金卡会员，享受菜品（）折扣优惠，积分自动扣除。

3）会员积分达到5000积分，由金卡会员升级到白金会员，享受菜品（）折扣优惠。

备注：对于顾客自助点单导致服务员不能推菜品的情况，建议用电子券来干预顾客点单的客单价，也可以适当调整电子券的指向：指定店面，指定菜品，指定金额，指定消费时间，电子券做二次引流（第一次为电子券发送的微信提醒，第二次为电子券到期前的预警提醒）

对于注册后一个月未到店消费、两个月未到店、三个月未到店的顾客，做不同的电子券推送，促进沉睡会员的唤醒机制。

核算出平均桌位价都，加价30，然后设定套餐金额，比如桌均120，设定满150元后加一元可以获得价值30元菜品一份。

6、会员增长计划：

会员扫码支付，自动提示开卡，前台设置开卡二维码，会员扫码自动识别手机号，一键开卡

会员在三个月后增加的5000，关注并绑定公众号会员达到3000

7、三个月后会员消费占据营业额的20%，电子优惠券核销率占发送比重的8%

六个月后会员消费占营业额的30%，电子优惠券核销率达到20%

三个月后会员储值达30万级别

六个月后会员储值达80万级别

8、爆品营销：

在法定假日，店庆、新店开业、重大事件纪念日，设定9.9、19.9、39.9秒杀菜品（秒杀内容为每人限购一份）在原有餐饮系统检索点单频率较高，毛利率较高，顾客必点项目，一个人吃不完，二个人以上消费又不够的菜品，折算价为菜单客单价3折到4折的菜品作为爆品进行秒杀。