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对于餐饮软件的检索，网络上存在众多选择，每套软件都声称自己最好，导致客户难以分辨。在此，我来概述一些大致的评判标准和识别方法。
关于开发平台和数据库的选择，推荐使用SQL数据库（如ORACLE），而ACCESS的开发工具相对较差。在开发工具方面，VB较差，PB和C++BUIDER表现较好。
针对软件功能，餐饮业特别注重前台收银的快捷性和灵活性。后台进存分析丰富的软件类似于超市版的改版，需要客户仔细甄别。厨房打印机在餐饮软件中占据重要地位，尤其是国外的餐饮软件和港台的软件，厨打主要以串口为主。国内软件则主要依赖网口，但存在打印机服务器或厨打自带的网卡丢失订单的风险。客户在选择软件时，厨打是最关键的考核点。无线点菜器的选择也很重要，这种情况下，只能有两种选择：一是使用PC作为打印机服务器+串口厨打的方式，二是选择软件公司自主研发的打印机服务器。所有通用打印机服务器和打印机自带的网口都不推荐。
餐饮软件的本地化服务也是考虑的重要因素。既然是计算机系统，就离不开服务商的服务。除了软件功能，你还需要在功能和本地服务商之间做出选择。建议选择本地销售商而不是单纯的软件。餐饮软件是数据库软件，不宜异地购买。
对于单店单台的餐饮形式，应使用无需xp和数据库的餐饮电子收款机，如非电脑设备。如果是快餐店，应选用触摸屏收款机，这种收款机分为pc触摸屏+数据库软件和第四代嵌入式触摸屏收款机两种。
企业管理系统的划分通常基于功能划分和行业划分。按功能划分，有ERP、CRM、OA、生产管理系统、进销存管理系统、项目管理系统、HR和财务管理系统等。按行业划分，则有生产制造管理系统、建筑管理系统、物流管理系统、批发贸易管理系统、租赁管理系统、教育管理系统、互联网管理系统等等。
在酒店管理系统中，国内外存在众多软件供应商。四星以上的酒店大多选择西软或中软的系统。对于四星以下的酒店，金天鹅的市场份额和公司品牌都是最大的。其他常见的酒店管理软件包括中软、金天鹅、西软、用友和管家婆等。
选购酒店管理系统前，一定要进行多家对比。不懂产品没关系，多对比多问就能了解各家的优劣势。一些选购方法如下：根据自己的规模选择合适的软件，不需选择功能过多的；尽量选用知名品牌；售后保障也很重要，一旦软件出现问题，可以联系厂家培训或上门处理故障。
在国际酒店管理系统方面，常见的知名软件有ECI（EECO）酒店系统、HIS酒店系统、Fidelio酒店系统和OPERA等。国内也有诸多优秀的酒店信息系统供应商，如华仪软件、中软好泰、西湖软件、千里马饭店管理系统和北京石基公司等。
以上内容仅供参考，具体选择还需根据实际需求进行深入研究和分析。在选择任何系统之前，务必进行深入的比较和评估，确保选购到最适合自己的产品和服务。自2003年7月起，石基集团与MICROS公司签署了独家技术许可协议，该协议覆盖中国大陆市场（但不包括香港、澳门、台湾地区），全面负责MICROS公司Fidelio和OPERA系列软件在中国大陆市场的销售业务。
石基集团与北京世纪泰能科技有限公司共同创建了北京泰能软件有限公司。石基集团以现金500万元出资，占公司注册资本的65%，专注于为低星级酒提供服务。
2006年12月18日，石基集团与国内领先的酒店信息系统提供商——杭州西湖软件公司合并，进一步增强了在国有资本酒店业务领域的实力。
关于国际酒店管理，我们秉持一个核心原则：顾客至上，回头客为贵。
我们以两个态度来实践服务：用心服务和微笑服务。我们遵循“三让”、“三轻”的原则，即让座、让路、让电梯（楼梯）；走路轻、说话轻、动作轻，以营造一个宁静、舒适的酒店环境。
我们的服务人员遵循“四勤”原则：眼勤、口勤、脚勤、手勤，确保每一位宾客都能得到及时、周到的服务。
我们注重保持“五净”，即工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净，以保持酒店内部的整洁和卫生。
在服务过程中，我们努力做到“六到”，即客人到、微笑到、热情到、欢迎到、敬语到、服务到，确保每一位宾客都能感受到我们的热情和专业。
我们坚持“六个一样”的服务标准，无论对待内客还是外客，生客还是熟客，闲时还是忙时，我们都一视同仁，以同样的态度和服务质量对待每一位宾客。
我们的服务还体现在“七声”上，从欢迎声到送客声，每一种声音都传递出我们的热情和专业。
我们提供“八种服务”，包括站立服务、微笑服务、主动服务等，以满足宾客的各种需求。
在服务规范方面，我们坚持“九大规范”，包括服务流程、仪表仪态、站立姿势、蹲姿等，以及语言和引导等方面的规范。
我们积极实践“十项主动服务”，包括主动迎送、主动打招呼问好等，以提升宾客的满意度和体验。
以上内容综合自石基集团及国际酒店管理的实践经验和服务理念。
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