品牌的重要性在当今时代已经无需赘述。对于酒店管理公司来说,为了打造强势品牌,从最初的营销端探索到如今的运营端数字化转型,各类酒店管理方和投资者已经进行了诸多尝试。在如今这个浮躁的环境中,即使是思路清晰的管理者也可能被层出不穷的新概念、新名词,或是各种名声响亮的讲师和大咖弄得不知所措,感到迷茫。
在这个时候,拥有框架思维显得尤为重要。明白企业缺少什么、应该做什么、如何做等一系列问题,才能不为外界浮躁所影响。只有掌握品牌管理发展的整体框架思维,才能达到一种境界,正如《遗教经》中所说,“制心一处,无事不办”。历史上的伟人和管理学顶级人士的观念与此不谋而合。即,当清晰了解企业所缺并整合思考,才能专注深耕,通过框架思维了解自身企业在品牌管理上的问题,方可专注、认真地、踏实地进行品牌建设。这或许是当前行业难能可贵的踏实品牌发展策略。
基于过往经验,笔者总结了品牌管理发展的基础框架,希望通过分享这些知识和经验,惠及更多的投资者或管理者。以下的内容只是提供一种思路,管理公司在实际应用时需要根据实际情况进行深入分析,切勿照搬。
本文将从以下几个方面提供构建适合酒店行业品牌发展的框架思路:
1. 品牌对于酒店管理公司意味着什么?
对于管理公司来说,品牌是“综合实力的对外体现”。这包括两个关键点,一个是“综合实力”,另一个是“对外体现”。换句话说,酒店品牌并非单纯的视觉所见,而是企业的管理实力在消费者、投资方、业内乃至社会上的展现。这些“综合实力”可以概括为:
集团系统化管理支持能力:包括会员体系、异业战略合作、分销渠道、区域销售支持、客服中心、交叉销售、收益管理策略及工具的应用、技术服务支持、运营管理支持、财务及金融管理支持、业务拓展开发、系统工具支持、管理体系支持等各方面的集团化管理能力。
企业文化人才团队优势:通过组建培训学院、校企合作、企业内部企业文化管理等方式,吸引志同道合的战友,提升员工自豪感、归属感,进而成为品牌大使。
一体化全链条服务能力:与不同领域具有专业背景的第三方或战略伙伴合作,如在技术服务板块与设计院、专业设计团队合作;在金融板块与银行探索贷款业务等合作;在分销渠道管理与各大分销巨头进行深度合作等。
数字化应用程度:集团内数字化渗透管理各环节的程度,分为对内对外两部分。对内推行智能化定制管理系统,对外搭建数字营销体系,建立以数据驱动为主导的营销运营策略。
品牌影响力:品牌在B2B及B2C市场上的渗透,建立“超越理性的”忠诚和“无理由的”偏爱,获得超价值溢价,构建自身品牌的独特性。
成本控制能力及投资回报能力:扩大企业收益,提升市场份额,进而增加股东价值。
2. 品牌发展的核心因素是什么?
了解品牌管理对于酒店管理公司意味着什么之后,那么它的核心因素是什么呢?
一个集团想要发展壮大,除了合理的资本运作、良好的生长环境等因素外,“集团化”是连锁品牌能够快速扩张的基础。而“集团化”的前提则是“相对系统化、相对智能化、相对标准化”,进而形成“供应链运作标准化、产品质量标准化、管理质量标准化”,建立良好的拓展基础。
3. 中小型或初创酒店管理公司在品牌管理层面可能面临的共性问题有哪些?
根据过往经验,许多中小型甚至一些规模较大的管理公司在品牌管理上都会面临类似的问题。这些问题可以归纳为以下几点:
标准体系化层面:大多数酒店管理公司依靠“人”和“经验”对旗下酒店进行管控。虽然这种管理方式并非坏事,但它缺乏体系化和标准化。过于依赖对门店的“运营管控”可能导致门店管理人员逐渐依赖管理公司的团队。从长远来看,这对集团化运营和对外拓展并不积极。所谓“品牌体系”也包含了酒店管理不同层面的内容。
关于拍摄工作的现场协调与管理挑战
在我过往的工作中,我曾涉及到一系列的外景拍摄及后期处理工作。在这个过程中,有几个关键步骤显得尤为重要,比如拍摄前的现场考察、拍摄过程中的现场协调以及应对突发事件的综合能力。这些步骤往往需要临时的协调和组织,涉及到诸多不可控因素,如人员、设备、灯光等。为了顺利完成拍摄任务,对各方面的把控至关重要。
除此之外,我还曾在任职的管理公司接受过美学层面的培训。这些培训内容在短期内能显著提升品牌的对外形象展示,是品牌管理中不可或缺的一环。通过美学培训,我们能够更好地把握品牌形象的展示,从而吸引更多的客户。
风险管控层面的挑战
在多数管理公司的日常运营中,特别是在商标管理和对外展示风险管控方面,存在着明显的不足。以商标注册为例,除了常见的酒店类43类之外,还有许多适用于酒店行业的其他类别,如第9/16/35/38/39/41/42/45类等。若酒店管理公司计划拓展更多业务,进行全面的商标保护和统筹安排显得尤为重要。否则,可能会面临品牌风险。在对外宣传展示中,未授权的图片使用、未购买商用版权的字体、违反广告法的词汇使用等都可能为公司带来潜在的法律风险。对于品牌的风险管控,需要格外重视和严格执行相关规定。这不仅涉及到会员管理系统的选择和使用问题。选择合适的会员管理软件,能够有效促进客户到店消费、提高复购率并增强客户粘性。市面上存在多种会员管理系统,各有特色且价格各异。选择时需要考虑需求、预算、开发公司口碑和服务等多个因素。针对一些常见的会员管理软件如客如云、思迅科技、二维火等进行了对比分析。客如云提供了全面的产品结构和功能覆盖餐饮管理的各个环节;思迅科技致力于帮助传统门店实现数字化转型;二维火主打收银功能;中仑收银系统则适用于多个行业;闪收收银系统具有广泛的行业适用性;快跑者外卖和趣来达外卖提供了全面的外卖解决方案;迅享科技和餐道外卖专注于O2O行业解决方案;联锁云则帮助连锁餐饮建立经营管控盈利系统。在选择会员管理系统时,需要根据自身需求和实际情况进行综合考量。不同的系统各有优势与不足,适合自身业务需求的才是最好的选择。
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