近年来,餐饮行业竞争越来越激烈,随着人力成本、原材料成本的不断攀升,餐饮行业的竞争日趋白热化。为了应对这一挑战,许多餐饮企业开始寻求新的营销方式。其中,利用微信会员卡进行营销就是一种非常实用的策略。
微信会员卡相较于传统的磁卡,具有携带方便、易于管理的特点。顾客只需携带手机,关注微信公众号后,通过登记手机号和车牌号,就可以享受到会员充值、消费查询、卡内余额或项目查询等服务。微信商城还可以设置会员享受会员价,进一步增加客户的购买意愿。
在餐饮行业中,通过微信会员卡进行营销,还可以实现会员积分的设置。积分可以兑换商城的礼品或服务,这样客户就可以进行兑换,增加客户粘性。会员不会取消关注,因为微信对会员有用。当门店有活动的时候,可以推送微信文章,会员对你服务满意,并且活动价格优惠,就会刺激再次购买,甚至转发帮你的门店做宣传。
餐饮行业还可以通过微信会员卡盘活,有利于二次销售。可以给会员发送卡券,卡券到店抵扣或者吸引客户到微商城购买,卡券可以转发给好友,或者首次关注自动领取,让会员推荐给朋友的时候朋友也能享受到优惠。
一、关于楼面经理与主管的考核调整:先前考核方式调整为会员卡考核。以完成销售任务的百分比乘以固定金额500元作为考核标准,最终计算考核所得。其他岗位的考核则在原有工资基础上,单独提取500元作为考核金额,考核办法同上。
二、会员卡操作细则:
顾客购买会员卡后,如需发票,商家将直接一次性提供与充值额等值的发票。顾客消费使用会员卡时,不再另行开具发票,也不再享受任何折扣。若顾客在购卡当日即进行消费,消费额需小于购卡值的50%。每次消费时,顾客需出示会员卡,并由收银台打印相关消费账单,顾客签字确认。本会员卡仅限本酒店使用,不可挂失,不可兑换现金。
三、餐饮行业会员营销现状及其策略:
大多数餐饮企业仍采用传统的人工发放债券方式吸引顾客,这种方式收效甚微、浪费资源,且难以实现会员积分与奖励活动,也不利于各连锁店的统一市场管理。优惠活动多局限于线下人工宣传,未能与互联网平台有效结合,导致优惠信息和奖励无法及时传达给会员和普通顾客。优惠手段单一,"打折"成为最常用的手段,容易产生恶性循环,降低顾客的忠诚度。由于对会员的消费习惯和喜好了解不足,难以开展有针对性的营销活动。难以发现并唤醒长期未前来就餐的“沉睡顾客”。
四、餐饮微信会员营销案例:一茶一坐的成功转型
一茶一坐曾通过普通会员卡进行会员营销,效果不理想。利用微信会员卡后,每月来客数大幅提升。他们是如何做到的呢?微信会员卡不仅提供余额查询、消费记录查询等基本功能,还提供排队等贴心服务。他们从用户生命周期出发设计活动,如针对沉睡会员进行唤醒活动。生日关怀、线下品鉴会、“秒杀”活动等也增强了会员的参与感。微信会员卡解决方案是将传统会员卡与微信绑定,实现电子化。商家可通过微信平台免费发送优惠信息给微信用户。
五、微信会员卡的优势:
1. 制卡成本节约:只需扫描二维码即可注册会员,手机即身份,微信即会员,无需制卡。
2. 拓展新客户:近8亿的微信用户都是潜在顾客,可通过扫描二维码或添加公众号注册成为会员。
3. 会员互动:会员可通过微信查询积分、余额、消费记录等,还可实现预定功能。商家还可通过微信发送优惠券信息。
周二恰逢会员特惠日。在这一天,绝大多数商品都能享受到会员专属的折扣优惠,折扣率高达8.8折。若是遇到已打折的商品,还可以叠加会员折扣,让商品价格更为亲民。这种优惠政策,深得广大消费者喜欢。
至于配送方面,盒马鲜生APP不仅每天都有第一单免费配送的服务,而且作为会员每月还可享受四次第二单免费配送的权益。这对于消费者来说无疑是一大福利。
更令人欣喜的是,盒马鲜生还为会员提供了免费兑换蔬菜的优惠。只要网上订购满99元,即可免费兑换指定的蔬菜,这一举措大大增加了消费者的购物热情。
只要加入盒马社区并分享自己的购物订单,便有机会获得价值50元的优惠券五张。这样的优惠活动,无疑增加了消费者的粘性。
至于盒马鲜生的会员费用,一年仅需258元,就能享受到如此多的会员特权,可以说是一笔相当划算的投资。
盒马鲜生的成功,主要在于其颠覆性的创新策略。无论是消费理念、消费场景还是零售模式,盒马鲜生都有非常大胆的创新尝试。其布局模式也打破了传统线下门店的布局逻辑,深度结合互联网基因,创新构建全渠道门店模式。这种创新不仅提高了购物体验,也让消费者更加便捷地购买到所需商品。
走进盒马鲜生,首先映入眼帘的是琳琅满目的烘焙区产品,堪比甜品店的风貌。由于健康考量,虽无法尽情享受甜点,但依然可以品尝到全麦面包和全麦吐司的美味。服务更是周到,还能要求切块享用。
接下来是新鲜的水果区和乳制品区。水果种类丰富、价格实惠且质量上乘。无论是菠萝、芒果还是火龙果、百香果等,都新鲜且价格合理。乳制品区则汇集了众多中高端品牌的酸奶、牛奶和奶酪等,每天都有不同的促销和特价活动。
冷冻区则提供了各式各样的香肠、培根、牛排和肉制品等。还有专门的百货专区,主要销售进口日用品、调味品、饮料和零食等。
盒马鲜生的优势在于其水产品的新鲜和实惠。各种海鲜、冷冻鱼、虾等都非常新鲜。更值得一提的是,盒马鲜生还提供加工服务,消费者可以在店内购买后要求加工带走或在店内享用。
除了上述商品,盒马鲜生还推出了各种熟食产品。当前正是小龙虾的季节,店内提供了多种口味的小龙虾供消费者选择。还有凉面、四川麻辣炖等佳肴。对于减肥人士来说,这里还有低油减脂的沙拉可以选择。
当盒马鲜生拓展至各个城市时,还积极融入当地特色餐厅,为消费者提供更多美食选择。比如成都的71号豆汤饭、辽吉棒棒鸡等当地特色美食都可以在盒马鲜生找到。
用餐环境方面,盒马鲜生的餐厅宽敞干净。用餐后会有工作人员及时清理,餐具也都可以自助选择。许多周围的上班族都会选择在这里用餐,毕竟这里的选择多、方便又干净。
申请使用