2025年蛋糕店会员卡使用规则详解

《开设DIY蛋糕坊：创意与美味的完美结合》

我计划开设的DIY蛋糕坊，不仅仅是一个制作蛋糕的场所，更是一个让顾客体验创意与乐趣的地方。这里，广大的消费者，特别是学生们，可以亲手制作属于自己的DIY蛋糕。即使没有任何西点基础，也能在这里制作出相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点。店内还提供了巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等丰富的DIY选择。主打产品当然是蛋糕DIY，同时我们也会出售成品和定制产品。

在这里，消费者可以和朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习。他们可以放下所有的烦恼，融入DIY的无限乐趣中。为了体现这一轻松愉悦的氛围，我将店铺命名为“快乐创意DIY蛋糕坊”。

选择该项目的理由：

现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇。对于80、90后的朋友们来说，大多数人缺乏自主动手能力，而我们的项目正是为大家提供一个动手的平台，满足大家精神上的需求！

项目地点选择：

我们选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区开店。这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，喜欢新奇和动手的事物，更偏爱有自己特色的小店。学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。

环境分析：

外部环境方面，虽然竞争存在，但我们的DIY蛋糕店有着较大的发展空间。大学和商业区等地的固定客户群以及较高的消费力是我们的优势。店铺新鲜独特，价格合理，口碑良好，能吸引各个阶层的消费者，受淡旺季影响不大。

内部环境方面，我们提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备，安全卫生有保障的材料，专业的老师以及有保障的服务。

项目前景分析：

DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。“DIY蛋糕店”作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们生活水平的提高，西点正在吸引着越来越多的消费者。精美的大蛋糕给生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣。

项目风险分析与应对策略：

外部风险包括国家对食品行业的政策影响、市场竞争、技术被替代的风险以及上游供应商原料供应的风险等。应对策略包括熟悉食品行业的相关法律法规、严格产品检验程序、招聘和培养具有蛋糕制作技术的员工等。

内部风险包括产品生产标准不统一、市场适应能力不确定、蛋糕原料及配料的安全问题以及价格和服务配合问题等。应对策略包括建立规范的生产标准、提高市场适应能力、确保原料安全以及合理调整价格和服务等。

营销策略：

产品策略方面，我们提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以根据自己的需要选择不同材料制作蛋糕。我们还将提供巧克力、饼干、果冻布丁等丰富的DIY选择。我们也将出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味和爱好制作独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡及其他饮料，让顾客在品尝蛋糕的同时享受咖啡的乐趣。

价格策略方面，我们制定让大众都能接受的价格。价格调整时，我们也会提高服务质量。顾客DIY蛋糕根据制作的尺寸大小定价在60--200元内，其他DIY成品适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。细分收费方式将根据顾客需求和实际情况进行调整。在特殊节日如情人节、圣诞节等，我们会推出各种活动来吸引顾客。

蛋糕店创业计划书一：

一、概述

我们的蛋糕店致力于满足追求时尚与健康观念的消费者需求。在普及电脑的现代社会，网上订购成为一种便捷时尚的方式。顾客可以通过登录我们的网站浏览店面样品并在线留言。

二、蛋糕店概况

1. 本店属于餐饮服务行业，名为“麦琪下午茶”，是一家个人独资企业。主要提供蛋糕、面包、冰淇淋以及饮料等甜品。

2. 店铺计划开设在社区贸易街，初创阶段定位为中档蛋糕店，长远目标则是发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。

3. 创业资金需9.5万元。

三、经营目标

1. 店铺位于贸易街，客源丰富，但竞争也相对激烈。我们必须在服务质量和产品质量上有所突破，并进一步扩大经营范围以满足不同消费者的需求。短期目标是在贸易街稳固地位，长期则致力于成为经济实力雄厚、市场占有率较高的蛋糕连锁公司。

四、市场分析

1. 客源：目标顾客包括贸易街的购物娱乐消费者，约占50%；周边学生、商店员工和小区居民，也占50%。消费水平属于中低档。

2. 竞争态势：国内品牌蛋糕店众多，福州连锁蛋糕店更是众多，如安德鲁森、朝阳坊等，因此竞争压力较大。

五、经营计划

1. 先了解周边蛋糕店的经营状况，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价，并学习各种经营理念与“小花招”。

2. 筹集完开业资金后，开始在各大蛋糕店“挖角”，招聘优秀的糕点师傅，因为师傅是蛋糕店的核心。

3. 理解并实践消费定率：顾客永远没有最便宜的价钱。要想留住顾客，必须提供高品质的产品。我们不会依赖降价促销，而是会致力于提供最高品质的蛋糕。

4. 蛋糕店的定价主要面向大众消费者，属于中低价位。

5. 通过发放优惠刓传单进行宣传。

6. 蛋糕店不仅提供产品，还要提供休闲空间，设置造型别致的座椅，让顾客可以在店内慢慢品尝。

7. 为了增加利润增长点，我们会推出与蛋糕相关的休闲食品以及饮品，如当下流行的冰粥、刨冰、奶茶和果汁等。

8. 建立会员卡制度，卡上印有会员的名字，提供会员一定的优惠率，如9.5折。这样既能给消费者尊贵感，也便于店员对于消费者的称呼。

9. 在店内放置宣传品和杂志，内容关于糕点饮料的知识和故事等，提升品位和氛围。

10. 我们会严格遵守国家《食品卫生法》，无论店面装修、店员形象还是蛋糕制作，都要给顾客健康、卫生的感觉。

六、财务估算

启动资产约需9.5万元，包括房租、门面装修、货架和卖台投入、员工服装、机器设备以及首期进货等费用。预计每月销售额可达21000元，每月支出包括房租、货品成本、员工工资和水电等杂费。按此估算，一年左右即可收回投资。

七、风险及制约因素分析

### 米旗蛋糕店运营及会员卡使用详解

#### 一、每月支出概览

月房租支出约为5000元，选址策略重点关注居民密集区、社区商业街以及靠近幼儿园或游乐场的地段。货品成本约占30%，约为5000元。人员工资方面，雇佣蛋糕师傅和服务员各一名，总面积为10平方米的小店月工资总额约为2000元。还有水电杂费每月700元，设备折旧费按5年计算，每月为1333元。综合以上支出，每月的总成本大约为14033元。

#### 二、预估月利润与回收投资时间

预估的月利润约为6967元。以此估算，大约一年的时间即可收回投资。

#### 三、米旗蛋糕店会员卡使用指南

米旗蛋糕店的会员卡种类繁多，各种卡片的具体使用方式可能因店铺而异，但通常包含以下优惠活动：

1. 实名制储值卡：顾客实名注册后办理储值卡，可充值并享受消费优惠。

2. 生日礼品赠送：在顾客生日当月，凭会员卡可领取精美小礼物作为庆祝。

3. 积分与折扣系统：顾客在店内消费可累积积分，或直接享受预订蛋糕时的积分抵扣或折扣优惠。

对于线上会员卡，可能包含以下特色服务：

1. 定期电子代金券：定期领取的电子代金券，可直接用于线上购物。

2. 储值与积分功能：线上办理的会员卡同样具备储值和积分累积功能。

3. 返现与奖励机制：预订蛋糕时，可获得返现或积分奖励。

4. 会员专属折扣：享受特定产品的会员专属折扣优惠。

请注意，具体优惠政策以米旗蛋糕店官方发布的信息为准。若遗失会员卡，可至门店挂失。只要您充卡时绑定了微信，可在充卡门店让店员协助您在微信上操作挂失。下次使用时，输入充卡绑定的手机号和新设置的密码即可。未来，您可以在柜台直接输入手机号和密码进行扣费。

希望这篇文章能够满足您的需求，并提供更详细和清晰的信息。