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《启航新征程:2025从零学做酒店管理读后感》

作者:admin 日期:2025-01-21 09:06:56 点击数:

读后感一:

在阅读了有关空杯心态的文章后,我深感这种心态的重要性。文章中的空杯心态,意味着在人生的各个阶段,都要有重新开始、清零的心态。就像把杯子里的水倒掉,重新开始装水一样。只有放下过去的成就和经验,才能接受新的知识和经验。作者通过几个生动的例子,如职场中主动“空杯”者和拒绝“空杯”者的不同发展,强调了主动放空自己,接受新事物的重要性。这让我认识到,无论在职场还是生活中,都要保持空杯心态,才能不断进步。

读后感二:

空杯心态是我在职场中走向胜利的重要法宝。正如吴甘霖所说,主动拥有空杯心态的人更容易取得成功。我接触了很多成功的职场案例,发现这些成功人士都有一个共同点,那就是珍惜每一份工作,充满好奇心和热情,不计较过去的得失。文章通过惠普前董事长的例子,展示了空杯心态的力量。这让我认识到,要想在职场中取得更大的成功,就必须保持空杯心态,不断学习新知识和技能。

读后感三:

在阅读《空杯心态》这本书后,我深感启发。作者通过讲述鹰的蜕变故事和自己的生活经历,让我认识到空杯心态不仅是一种境界,更是一种人生观。当我在生活中渐渐变得沉重时,读这本书让我开始思考自己的生活方式和工作态度。只有将心中的“杯子”倒空,才能避免过去的经历成为自己的负担,才能重新开始一个飞翔的过程。作者还提到放下自我、勇于尝试和付出的重要性,这让我认识到只有保持空杯心态,才能在生活中不断追求进步和成长。

读后感四:

转眼间三年时光已逝,回忆当初初到此地,厨房管理和菜品皆遵循五常管理。我满怀激情,期望如昔日酒店一般生意兴隆。面对起初寥寥无几的旅游团队,我专注于宴会业务,获得高度评价。员工流失率创酒店新低,员工满意度居首。但长期的优越感使我滋生自大与抗上的坏毛病,久久不愿放下曾经的荣誉。自年初厨房员工大量流失,至上月客人纷纷投诉,我仍归咎于酒店问题,推卸责任、寻找借口。人员严重短缺,岗位不稳定等问题接踵而至。我怎至于此?非复旧我。如今满腹牢骚,专利在此。必须改变,时不我待。

前几日与厨房同事追忆往昔,25岁前的我在日照大型酒店工作。下班后,常独自一人待在房间,读书雕刻,笔记成山。如今家中藏书与笔记足以开小型图书馆,但近年阅读几何?夜生活多沉醉酒乡,清晨自悔无所得。偶早归房间,虽不游戏,亦沉浸电影虚构之中。昔日自律与空杯心态何在?

来到此地三年,常颂集团连锁管理之美、高速发展之速,然期间学到了什么?酒店管理制度虽存电脑中,虚心学习否?领悟多少?今日无以解答自己。否定自我需勇气,唯如此方能识不足、明方向!当下放下过往,归零自我,一切重新开始。相信全新自我必现。

分享之三:三种状态,三种命运

主动“空杯”者,发展必大;被动“空杯”者,发展受限;拒绝“空杯”者,或停滞倒退,或阻他人之路。目标导向,改变命运。立志、奋斗、付出、收获,终至成功。

犹记上月部门经理会上,刘总言及问题,立论上年同日出此问题,翻阅笔记即寻。当时在场者可能遗忘,而我印象深刻,感触良多。成长需空杯心态,方能如饥似渴学习新知、完善自我。

四、反省、改进、超越

书中强调反省、改进、超越。当下我养成习惯,记于小册,每日工作皆录之。周日晚做一周反省,回首一周事宜,自问本周工作错何处?如何改进?何以促工作?从错误中学何经验?何处做得好?能否再完善?若持之以恒,短处渐克,弱点减少,直至做大。

五、总结人生如盛宴

每一道菜皆关键,决因一道菜败全局。亦不因一道菜美味而忽略其余。空杯心态是成功心态。《空杯心态》示我职场每一步皆须谦虚坦诚,不骄不躁。主动“空杯”,多点付出,少点计较。珍惜每一份工作,保持好奇心与热情,决心做到最好!

关于酒店管理学习之道,可多样化。首要系统学习专业知识,奠定扎实基础;或自学专业书籍获取理论;先酒店基层岗位实践积累经验;电大等远程教育灵活学习;边工作边参加职业技能培训考取证书等。无论何种方式,实践结合理论至关重要。《酒店管理实战指南》一书推荐阅读以助深化理解与实践应用。


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